食の安心と安全-safety-

トレーサビリティ

高品質で安全な食材を提供していただける取引先様の選定はもちろんの事、現地確認・原材料の仕様書及び検査証明書を入手したうえ、定期的な現地確認を行い、追跡調査可能なトレーサビリティを実現。これらの徹底した管理により、安全な原材料調達を可能といたしました。

工場管理

当社及び各生協様の品質基準・検査基準を満たしたものだけが出荷されます。その為に定期的な工場巡視内部監査を行ない、確認・検証・改善を継続的に行うことで、品質・衛生課水準の向上を常に目指しております。

自主管理

あらゆる食品のリスクに対応できる自主管理体制を構築し、お客様が「ご満足とご安心」が得られるよう、日々品質の向上に向けた取り組みを行っております。

従業員の意識向上

・ ダイゼン憲章の朝礼での全体唱和
・ 5S運動の展開
・ 朝礼担当者による音読
・ 安全な食品製造に関しての勉強会等の開催
・ 各セミナー受講者の報告会の開催